云南省市场监管局发布收集餐饮食物平安提示

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分类：食品安全动态
作者： J9直营集团官方网站
发布时间：2026-06-06 21:54
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　　《奉告书》提出，收集食物买卖第三方平台须当好“守门人”，配齐食物平安总监及办理人员，制定风险管控清单。严酷入网实名登记着天分本色性审查，每半年核验更新消息，确保网店取实体招牌分歧。规范公示“无堂食”“明厨亮灶”标识，留存相关视频超14日；强化风险排查，订单消息保留不少于3年。入网餐饮办事供给者须守好“平安线”，持天分运营，杜绝“鬼魂外卖”“一证多店”等行为。严控加工环节卫生，落实进货检验轨制，规范利用外卖封签，加强配送人员培训办理。

　　日前，省市场监管局发布《关于收集食物买卖第三方平台供给者、入网餐饮办事供给者落实食物平安从体义务的提示奉告书》，明白国度市场监视办理总局发布的《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》将于6月1日起施行，督促平台取入网商户压实从体义务，防备食物平安风险。

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